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シュークリームじゃないよシュークルートだよ

クリスマスとBBQに限り

世のオヤジ達は、厨房にしゃしゃり出ても許されると解釈している今日この頃。

今年のクリスマスもしゃしゃり出てきました。

まぁ普段から厨房をウロウロしてつまみ食いしたり、こっそり肉を焼いて隠れて食べているので、やってる事はいつもと変わりませんが(笑)

 

 

 

 

 

 

クリスマス用にストックしておいた豚肩ロース

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ハーブと一緒に数日間ほど塩漬けした後、3時間以上煮込む。

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ストウブのココットで野菜をラードで絡め炒め

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煮込んだ肉をスープと共に投入。ザワークラウトも忘れずに。

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妻の作った料理も合わせて。。。

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完成!

パーリィータイム!

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と言う訳で、要は今年のクリスマスのメインは

シュークルートでした。

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 なんか、子供ウケを全く考えないメニューになりましたが、それはそれでウチらしい食育かもしれません。