Food

ある日の風景

5年ほど寝かせた桜の木。 割れやフシ、木目を読みながらマーキングしてカット。 それらを手押しのブレーナーで表面をならしながら成型。 その後、手作業で一点一点ペーパーやオイルで仕上げて Take Product定番のカッティングボードが完成。 木に合わせてな…

山賊ダイアリー?

ある晩、携帯に近所の輩からTELで呼び出しをくらい、慌てて出かけたところ・・・ 巨大なイノシシをつかまえたとの事で・・・ ちょっと後ろにゴロリとなってるので自重。 とりあえず、山の主の後ろ脚もGETしたので、 前回失敗に終わった生ハム作りを再度トラ…

失敗しましたー

先日、近所の知り合いから 「つべこべ言わずとにかく来い!」的なTELを受けて、 手に入れたイノシシの肉。 罠猟にかかって解体ホヤホヤのをもらってきました。 とりあえず、前足とあばら肉をもらったので、 アバラは先日のBBQでスペアリブとして食し・・・。…

グラスファイバーとトラペゾイド

CAMBLO トラペゾイドトレー(90’s) イームズのシェルサイドチェアの座面にも使われているFRP(グラスファイバーが入った繊維強化プラスチック)で作られたトレー。 以前のアレと同じように、 とある金物の有名な地域の業者の倉庫にてストックしてあった物…

BBQの季節

久々に気持ち良い天気の日曜日。 BBQというのは秋が本番。そう思っているのは私だけでしょうか? なにはともあれ、家から数十分のいつもの高原のいつものお宅の庭で久々にBBQ。 石で囲んだだけのカマドで、各々好き勝手に料理。 その合間に初めて見る薪割り…

Fashion KODE 2019S/S

ども。 先日まで、韓国政府機関主催の展示会Fashion KODEにご招待いただき韓国に滞在してました。 その時の写真がiCloudの容量を食っているので、こちらに貼り付けます(笑) 今回もソンス駅近くのS-FACTORYが会場でした。 付いて早々、ファッションショーと …

不味いくらいが丁度いい?

ども。 最近、地味にカインズホームのPBに注目している竹内です。 そんな中、少し前にGETして先日から使い始めているカインスのマウスウォッシュ。 ホワイトティー風味という初めての味でしたが、ノンアルコールという事で口当たりもやさしく、まるで本当に…

辛党系胃弱体質

先日、妻と訪れた信濃町にある道の駅。 takeuchi.blog.houyhnhnm.jp カボチャと会話していた妻のまみがしさんを傍目にウロウロしていたら、ししとうの中に青唐辛子を発見! とりあえず、2袋(計200円)買って・・・ 家に帰ったら即刻んで・・・ ニンニク…

ボイルドエッグ

EGG-PER'FECT その名の通り、ゆで卵の茹で加減が完璧にわかるというグッズ。 使い方は、卵と一緒に茹でて赤い部分の色の変わり具合で見るそうです。 ・・・・・と、買ったはいいけど、案外ゆで卵って作る機会ないもので、買ってから1カ月は放置しちゃってま…

休日の記録(カレー)

日曜日は長女の通う小学校の運動会。 今年は熱中症予防という事で午前中で終了。 午後はちょいと移動して上田市でやっていた「Loopis Ueda」というイベントへ。 サラリと見流しましたが、 運動会による疲れなのか、朝から続いていた腰痛のせいか、はたまたう…

普通の休日(秋口)

最近、週末と言えば天気が崩れ気味な秋口。 しかも、中途半端に地域の行事等が入っています。 そんな時はのんびりと過ごすのが一番。 ・土曜日 自宅母屋の玄関の戸が限界になってきたので、職人さんにお願いしてサッシを新調工事。 おおまかな作業を見届けた…

水入らず

子供達は祖父母とお出かけした日曜日。 年に数回ほどあるかないかの夫婦2人だけの日。 そんな時は、いつもよりもちょっとだけ軽いフットワークでお出掛け。 雨混じりの軽井沢に到着。 本当ならばちょっと違う店を開拓したいところでしたが、天気がアレだっ…

金継ぎ(妻がやってきた)

妻のまみがしさんが、半年ほど前に「金継ぎ」の講座へ行き そこで自宅にあった欠けた陶器を補修してきてくれました。 「 金継ぎ(きんつぎ)とは」 割れや欠け、ヒビなどの陶磁器の破損部分を漆によって接着し、金などの金属粉で装飾して仕上げる修復技法で…

夏休みの自由課題(たべもの編)

あっつっっぅ!!!!! もう言い飽きたし、聞き飽きたセリフですが、今年の暑さは異常ですね。 とは言えどもさすがに天気の事は騒いでもどうしようもないので、この暑さを利用して何か作ろう!の巻 ・えのきを2袋用意しまして。。。。 ・石づきを切って、…

Bali・Indonesia

押忍! 久しぶりのBLOG更新となりました。 インスタを見ていた方は知っていたと思いますが、出張&夏季休暇という事で、恒例のインドネシアへ。 アルバム代わりにドカドカと写真を貼りまくります。 今回は、山奥のジャングルよりは、もう少し下の田舎町を中…

BBQ(たんぱく質と脂と炭水化物)

なんやかんや、ドタバタしていて今年まだBBQが出来ていなかったので、慣らし運転感覚のBBQをしてみました。 記録的な感覚で写真を貼ります。 HOUYHNHNMのBLOGをアルバム代わりにしてすみません(笑) いつもの神器を倉庫から引っ張り出して・・・ 一晩、オリジ…

スカートじゃないよ(ペンドルトン編)

PENDLETON ウエストエプロン フラリと入ったアウトドアショップで安価だったのでGET。 プリントじゃなくて、織りで柄を構築しているあたりがいいですね。 作業やBBQの時はもちろん この時期、半袖&短パンのスタイルにちょっとアクセントって感じで丁度いい…

青いミドセン

CAMBLO カムトレー (SIZE 1622.5) 50年以上アメリカ西海岸のハンティントンビーチを生産拠点とし、業務用のテーブルウェアを作り続けているキャンブロ。そのキャンブロ社の定番のトレー。 イームズのシェルサイドチェアの座面にも使われているFRP(グラ…

コックでオーリー

Edwards コックパンツ アメリカのミシガン州を拠点とするエドワーズ社のコックパンツ。 コックコートと言い、アメリカの職業系既製服が好きなんです。 これの何がいいって、案外コックパンツってどうしてもヒップポケット等が省略され気味なのですが、これは…

カレーを食べに3時間

非常に暑い日が続いていますが、 「そんな日はカレーを食べたい!」 という妻の一言をきっかけに車で移動を始めるいつもの休日。 日本のウブドと勝手に名付けてる越後妻有地域を黙々と北上。 運転が好きな妻にハンドルは任せて後部座席で父娘達でチャーチャ…

DARUMA

ここ最近、都内へ行く途中に横川SAで何点か購入しては、色々な人にお土産で渡している、 群馬県前橋市の「株式会社ユアサ」のダルマ。(なかなかノスタルジックなHPですねw) 実はコレ、中に抹茶飴が入っているのです。 いつも人にあげてばかりなので、たま…

束矢とわたし

ある休日の都内某所。 ボタニカルな、いい雰囲気のエントランスをズイズイ進むと 何かいる。 オジちゃんがいる。キモイ言わないで。 ・・・という事で、先日から告知してきましたが、 ユナイテッドアローズ原宿本店での「束矢商店」にTake Productが出店して…

普通の休日(父娘バージョン)

今回は、中年のおじさんのどうでもいい休日レポです。 お忙しい方や、有益な情報を求める方は、スルーしてください。 非常に天気の良いスッキリした日曜日。 妻のまみがしさんはイベントの為、父娘の3人でお出掛け。 定番の変顔家族。 目的地に到着。長女が…

いつも通りの田舎

気持ちの良い休日。 いつも通り家族4人で車で乗りこみ小一時間。 いつも通り娘達とチャーチャー遊びながら いつも通り付いた先は木島平村。 いつも通りの田舎っぷりです。 いつも通り、一番の目的の湧水を汲んで 目的を達成したら・・・ いつも通りの麺食い…

EVA-TRIO

EVA-TRIO フライパン デンマークのキッチンブランド『eva-trio』のマットなブラックが特徴の「デュラライン」。 熱伝導率の良いアルミに内側にフッ素樹脂加工を施した優れモノのフライパン。 ・・・・それって普通のフライパンと同じじゃん! と突っ込まれそ…

松本クラフトフェア 2018

この週末は、日本一の規模とクオリティーを誇ると言われている、松本クラフトフェアにずっといました。 妻のまみがしさんが出店という事で、搬入搬出の為の人員として駆り出されていました(笑) 実は、クラフトという響きとイメージにちょっと違和感を感じる…

ガラスで一合

F/style 再生ビンのビーカー・計量カップ リサイクルで回収されたビン(日本酒、ワイン、焼酎等)を切り出して再加熱し、ガラスの宙吹き技法をもとに手仕事でアップサイクルされたもの。 遮光機能を持たせた色付きのビンは、選別などリサイクルに多くのコス…

TKNK(タケノコ)

今年もきました。この時期が。 竹内という苗字だけに(?)我が家の片隅には淡竹(はちく)の竹林がありまして、 生えてきたのですよ。今年もタケノコ(TKNK)が。 毎朝、このレベルの本数が収穫されます。 煮物はもちろん、 長野ではタケノコ汁と言って…

いつものアメちゃん

ここ数年、新幹線に乗る時は東京じゃなくて、上野で乗ります。 深い理由はありませんが、浅い理由としては、、、、 アメ横が好きなんです。 いつものように中田商店へ行き いつもの大陸系の食材店で 臓物系を物色(滅多にスーパーで見ない部位が格安で売って…

春の刺激

今年も元気に芽吹いた我が家の山椒の木 いつも通り、まだ柔らかい新芽をザックザク収穫して。。。 サッと湯通し カラッと煎って水気を飛ばした後に ジャコとゴマを入れて謎ソース(砂糖・酒・醤油・ミリン)で炒め煮。 山椒の佃煮が完成。 そのままツマミに…